0
0
Закрыть меню
Мода Здоровье Красота Знаменитые Диеты Отношения Статьи Нумерология

Gaspacho

опубликовано libiorfeino
Gaspacho

Ещё на первом курсе притащила нам наша испанка текст про испанскую кухню: всякие там паэльи, тапас, сангрии и гаспачо. Причём ещё и с рецептами. Перевели, слюнки поглотали (в общаге же жили) и забыли.
В Питере жара. Окрошка надоела, холодник тоже, на салаты уже глаза не смотрят... и вспомнился мне тот самый текст с рецептом.

Итак:
— 1 кг. помидор
— 300 гр. чиабаты/вчерашнего белого хлеба
— 1 большой красный перец
— Белый винный уксус/ 1 ст. белого сухого вина

— соль, перец
— 3-4 дольки чеснока
— 1 среднее / 3 маленьких кислых яблока


Gaspacho

У помидор надрезаем кожицу крестом

Gaspacho

и заливаем кипятком минуты на 3

Gaspacho

Хлеб рвём на небольшие кусочки

Gaspacho

заливаем холодной водой или стаканом сухого белого

Gaspacho

Помидоры чистим, режем на четвертинки и закидываем в блендер

Gaspacho

Пюрируем (обожаю это слово! Ога,губы трубочкой :))

Gaspacho

Добавляем сладкий перец

Gaspacho

Опять пюрируем. Следом отжатый хлеб (если замачивали в вине, то отжимать не нужно)

Gaspacho

Взблендернули. Вливаем 2-3 ст.л. оливкового масла

Gaspacho

4-5 ст.л. винного уксуса (это если замачивали хлеб не в вине)

Gaspacho

соль,перец и чеснок

Gaspacho

Опять блендерим и добавляем очищенные яблоки

Gaspacho

Блендернуть немного и перелить в кастрюлю/ какую-то ёмкость с крышкой

Gaspacho

Убираем в холодильник на час-три.
Подавать с колотым льдом и свежей зеленью.
Приятного аппетита :)

Gaspacho
Комментарии к новости
Добавить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Лента комментариев
 Сергей
30 декабря 2017 17:22
...
Давно пользуюсь электронным термометром, но дома хранятся два старых ртутных градусника. Может кто-нибудь подскажет куда их можно сдать для утилизации?
Оксана
30 декабря 2017 16:48
...
Всё зависит от того, где вы живете. В каждом городе есть свои организации, которые принимают ртутные градусники на утилизацию. Попробуйте в интернете ввести запрос, наподобие: "Куда сдать
Альбина
30 декабря 2017 16:38
...
Замечательно, когда есть время сдать все эти анализы, узнать результаты. Главное, любящие родители.
Марина
30 декабря 2017 16:37
...
Волосы хорошо растут, если принимать витамин В. Я помню, лежала в больнице с гепатитом. Мне назначали уколы витамина В в течение 10 дней. После этих уколов волосы блестели, были, как шелк. Репейное
Обратная связь Стань автором О журнале
Наверх