0
0
Закрыть меню
Мода Здоровье Красота Знаменитые Диеты Отношения Статьи Нумерология

Рисовый суп с фрикадельками

опубликовано Глеб Панасюк
Рисовый суп с фрикадельками

Приготовление обычного рисового супа с фрикадельками.

Рисовый суп с фрикадельками

Нам потребуется:
5-6 шт. среднего размера картофеля;
1 луковица;
1 большая морковка;
50 гр. свежего укропа;
100 гр. риса;
400 гр. говяжьего фарша;
2-3 горошины черного перца;
2 лаврового листа;
2 ст.л. соли из расчета на 5 л бульона;
[специи на свой вкус, я предпочитаю просто подсоленный бульон.

Рисовый суп с фрикадельками

Формуем из фарша фрикадельки, размеры шариков это личные предпочтения человека, так как я предпочитаю не мельчить овощи, то и фрикадельки будут средних размеров. С фаршем накладка вышла, оставалось еще немного старого в морозилке, поэтому фрикаделек получилось маловато.

Рисовый суп с фрикадельками

Фрикадельки опускаем в холодную воду и ждем пока закипит вода, по мере необходимости снимаем пену.

Рисовый суп с фрикадельками

Пока вода не закипела, займемся нарезкой. Нарезаем картофель средними ломтиками.

Рисовый суп с фрикадельками

Нарезаем морковь. Раньше предпочитал на крупной терке морковь обрабатывать, сейчас же перешел на нарезку, мне кажется что так суп выглядит эстетичнее.

Рисовый суп с фрикадельками

Нарезаем лук. Можно и мельче, так обычно я делаю для тех кто не недолюбливает лук во всех проявлениях, так его труднее заметить)

Рисовый суп с фрикадельками

Разогреваем масло на сковороде и жарим морковь, чтоб чуть посветлела, после добавляем лук и готовим до золотистого оттенка.
Когда фрикадельки всплывут, добавляем нарезанный картофель и варим 20 минут на слабом огне.

Рисовый суп с фрикадельками

После добавляем лук и морковь. Через 10-15 минут закидываем рис и варим 15 минут.

Рисовый суп с фрикадельками

Пока варится рис, подготавливаем и за 5 минут до окончания варки добавляем в кастрюлю, вместе с солью или специями. Кому то 2 ст.л. ложки соли может показаться малым количеством, сам же предпочитаю малосоленые продукты, поэтому количество соли варьируем от своих предпочтений, постоянно пробуя бульон на вкус.

Рисовый суп с фрикадельками

Кидаем и . Варим еще 1-2 минуты и выключаем огонь.
Настаиваем суп под закрытой крышкой в течении получаса.

Рисовый суп с фрикадельками

Приятного аппетита!
Комментарии к новости
Добавить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Лента комментариев
 Сергей
30 декабря 2017 17:22
...
Давно пользуюсь электронным термометром, но дома хранятся два старых ртутных градусника. Может кто-нибудь подскажет куда их можно сдать для утилизации?
Оксана
30 декабря 2017 16:48
...
Всё зависит от того, где вы живете. В каждом городе есть свои организации, которые принимают ртутные градусники на утилизацию. Попробуйте в интернете ввести запрос, наподобие: "Куда сдать
Альбина
30 декабря 2017 16:38
...
Замечательно, когда есть время сдать все эти анализы, узнать результаты. Главное, любящие родители.
Марина
30 декабря 2017 16:37
...
Волосы хорошо растут, если принимать витамин В. Я помню, лежала в больнице с гепатитом. Мне назначали уколы витамина В в течение 10 дней. После этих уколов волосы блестели, были, как шелк. Репейное
Обратная связь Стань автором О журнале
Наверх