0
0
Закрыть меню
Мода Здоровье Красота Знаменитые Диеты Отношения Статьи Нумерология
0
1 869
0
0

Торт-ватрушка "Старая Рига"

опубликовано oprosnik2011goda
Торт-ватрушка \"Старая Рига\"

Приготовила эту ватрушку сразу же как увидела рецепт.И не пожалела.Приготовлю ещё и не раз,очень вкусно,празднично и легко.
И сейчас как раз самое время для того,чтобы приготовить эту вкусняшку,потому что на мой взгляд с клубникой она получается самая вкусная.
Нам потребуется:
100 г.маргарина(или сливочного масла)
1/3 стакана сахара(стакан 250 г.)
2 желтка
пакетик ванильного сахара
1 ст.л. любого кисломолочного продукта(сметана,кефир,йогурт,сыворотка)
мука
1 ч.л.разрыхлителя

Для начинки:
500 г.творога
1/3 стакана сахара
пакетик ванильного сахара
2 желтка

Крем:
белки
1/3 стакана сахара

Ягоды или фрукты по желанию.

Итак, маргарин растопить, добавить к нему сахар, желтки, , что-то кисломолочное, перемешать.
Разрыхлитель всыпать в стакан муки, перемешать и добавить в основную массу. Далее добавлять муку до получения очень мягкого теста.
Руками выложить тесто в форму (в оригинале это форма диаметром 26-28 см.), я использовала прямоугольную форму (потом удобнее нарезать). Обязательно постелить пергамент.

Торт-ватрушка \"Старая Рига\"

Поставить в духовку на одну полочку выше середины при температуре 160-180 °C. Как только тесто поднимется и немного подрумянится, вынуть форму и смазать творожной начинкой. Если творог мокрый, то положить в начинку ещё 1 ст.л. крахмала.

Торт-ватрушка \"Старая Рига\"

Сверху выкложить фрукты-ягоды.

Торт-ватрушка \"Старая Рига\"

Снова поставить в духовку.
Держать там до тех пор,пока с поверхности не испарится жидкость.

Торт-ватрушка \"Старая Рига\"

Тем временем сделать крем. Оставшиеся белки взбить с 1/3 стакана сахара в крепкую пену, добавить пакетик ванильного сахара.
Выложить эту массу на пирог.

Торт-ватрушка \"Старая Рига\"

Запечь до румяности.

Торт-ватрушка \"Старая Рига\"

А теперь осталось самое сложное. Надо дождаться пока остынет и только потом пробовать. А это сложно:)))

Торт-ватрушка \"Старая Рига\"
Комментарии к новости
Добавить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Лента комментариев
29 ноября 2019 17:06
...
[url=https://essayerudite.com]essay writing service[/url] Academic writing made easy!Get your paper written by a professional academic writer. ESSAYERUDITE.COM
 Сергей
30 декабря 2017 17:22
...
Давно пользуюсь электронным термометром, но дома хранятся два старых ртутных градусника. Может кто-нибудь подскажет куда их можно сдать для утилизации?
Оксана
30 декабря 2017 16:48
...
Всё зависит от того, где вы живете. В каждом городе есть свои организации, которые принимают ртутные градусники на утилизацию. Попробуйте в интернете ввести запрос, наподобие: "Куда сдать
Альбина
30 декабря 2017 16:38
...
Замечательно, когда есть время сдать все эти анализы, узнать результаты. Главное, любящие родители.
Обратная связь Стань автором О журнале
Наверх