Кулинарные статьи
Готовим армянский лаваш
Почему-то в наше время совершенно не принято печь дома хлеб. Мне совершенно это не понятно и даже странно. По мне – это почти волшебное занятие... даже если этот хлеб и не из дрожжевого теста, а так, совершенно запросто замешанный только на муке и воде... Тем более...
0 1 237
Как сварить вкусный суп
Супы в кухне разных народов занимают не последнее место, на Руси, например, в старину ни один обед не обходился без первого блюда, а иногда его подавали и на ужин. Перечень первых блюд необычайно разнообразен, это супы, рассольники, щи, борщи, солянки. Но в их...
0 621
Как правильно пить пуэр
Пуэров бывает два вида: шу и шэн. Шу – это тот, что чёрный-чёрный, его часто боятся пить, «потому что жуть крепкий какой»; дешёвый шу пахнет рыбой и землёй, а нормальный шу – орехами и сухофруктами. Шу готовят ускоренным способом, его не имеет смысла долго хранить,...
0 1 305
Все о бутербродах
Казалось бы, что может быть проще бутерброда: положите все, что найдется в холодильнике, на ломтик хлеба – и готово! Но при желании даже обычный бутерброд может стать настоящим кулинарным шедевром....
0 1 501
Знаете, что такое фокачча?
Одно только название – фокачча – уже обязывает, что ли! Самый известный итальянский хлеб-лепешка, возможно, даже прародительница пиццы, известна еще с античных времен... И столько в этом хлебе традиции, пиетета и просто истории, что так и хочется сказать: «А не...
0 1 033
Польза и вред киви: полезные свойства, калорийность, противопоказания
Все мы с детства знаем, что кушать фрукты не только приятно, но и полезно, однако далеко не все понимают, чем же так полезен нашему организму тот или иной плод. Киви – экзотическая ягода, любима многими девушками и женщинами не только из-за своей пользы и...
0 1 401
Польза черного шоколада
В Европу шоколад привезли во времена Колумба. Индейские племена собирали плоды какао и варили своим вождям возбуждающий и придающий сил напиток, который они называли «чокоатль». Постепенно европейцы привыкли к горьковатому напитку, а позже научились делать то...
0 1 043
Почему чугунная сковорода самая лучшая?
Самый лучший плов получается в чугунном казане, а самая вкусная картошка – на чугунной сковороде Выбор чугунной сковородки сегодня может показаться старомодным. Но эта надежная посуда просто обязана быть на каждой современной кухне. Почему? на это есть, как минимум,...
0 1 403
Вегетарианская кухня
Вегетарианская кухня – это кухня, которая состоит из блюд, не содержащих продуктов животного происхождения. По сути это все блюда из разных кухонь мира, которые подпадают под эту категорию и которые присущи людям, ведущим такой образ жизни. Поэтому вегетарианская кухня...
0 2 491
Чем лучше биопродукты?
Все мы слышали об органических продуктах, которые обычно продаются в особых отделах супермаркетов и стоят намного выше привычных нам продуктов. Может показаться, что это просто очередная мода, но специалисты уверяют, что в употреблении биопродуктов есть несомненные...
0 1 377
Как варить кальмара?
Блюда из кальмара очень питательны и аппетитны и превосходно усваиваемые. Основное кальмара верно приготовить....
0 1 689
1 2 3 4